
■商品名■
伊勢二見浦の「岩戸(いわと)の塩」
■内容量■大袋376g
■価格■
2,900円(税込)
※ 手作りの商品になるため、お1人様2個までの注文とさせて頂きます。
※ 送料は無料となります。
■商品説明■
余計な手を加えず自然の恵みを活かし、伊勢二見浦の自然が蓄えた栄養を塩の中にそのまま焼き込む。
昔ながらの製法を守り続け、製造時間・コストをかけるからこそ辿り着く本当の塩の味。
一度手にすると他の塩は使えない、そんな塩です。
■岩戸の塩ができるまで■
(1) 満ち潮を汲み上げる(写真1枚目参照)
(2)薪割り(写真2枚目) 1日あたり200〜300キロの薪を人の手で割る。
(3)海水を煮詰める(写真2枚目) 汲み上げた海水を大きな鉄の平釜で薪のみでじっくりゆっくりと煮詰める。
(4)塩を焼く(写真3枚目) 最終工程は、塩のにがり成分(マグネシウム)を焼ききる。 それが旨味に変わり、かつ、味も丸くなり甘さにもつながる。
※身体に必要なにがり成分は、苦く感じる為、安価な食塩では除去される。
到着後、ひとつまみ味わってください。 必ずやご満足頂けるはずです。 お肉や野菜につけていただいても最高です。
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー | 0kcal |
たんぱく質 | 0g |
炭水化物 | 0g |
食塩相当量 | 71.6g |
マグネシウム | 3100mg |
カルシウム | 960mg |
カリウム | 730mg |
ASSYの辛口コメント
世の塩に物申す!
母なる海から与えられし自然の恵みであるにがりが入っておらぬ。
人にとって重要な成分なのに、なんと嘆かわしいことか・・・
ASSY感服でござる!
・岩戸の塩 感服ポイント1
母なる海の成分そのまま!にがりを捨てず、苦みを旨みに!
・岩戸の塩 感服ポイント2
神秘のエネルギー ゼロ磁場にて海水を取水!
・岩戸の塩 感服ポイント3
海水の汲み上げ、薪割りを塩作り職人の手で!
・岩戸の塩 感服ポイント4
伊勢神宮(外宮)様にも奉納!
・岩戸の塩 感服ポイント5
岩戸の塩の粒子は、なぜかピラミッドの形!!神秘のピラミッドパワー
<岩戸の塩紹介番組情報>
FM奈良81.4Hz
2020年11月1日放送「ゆるべーる ~心に虹の架け橋を~」
3分30秒~22分の部分で百木さんが登場されています。
視聴はこちらから↓